Autor: Nina

  • Meine Abendroutine – Time for Me

    Meine Abendroutine – Time for Me

    Manchmal muss man sich eingestehen, dass die Zeit einfach nicht ausreicht und der Tag eben nur 24 Stunden hat. Ich ärger mich dann immer selber über mich, wenn ich nicht alles unter einen Hut bekomme, aber das ist halt manchmal einfach so. Ja und ganz ehrlich, der Alltag mit so einem kleinen Welpen ist ganz schön stressig, denn er benötigt doch andauernd Aufmerksamkeit und lenkt mich von meiner Arbeit ab. Deshalb habe ich jetzt kurzerhand beschlossen euch meine Abendroutine in Form eines Blogbeitrags zu zeigen, das Video gibt es dann wenn ich wieder mehr Zeit habe. Lieber ein schöner Beitrag mit Fotos als ein halbherziges Video mit dem ich nicht zu 100% zufrieden bin.
    Da ich ganz dringend mal wieder Zeit für mich brauche, zum Abschalten und runterkommen. Habe ich beschlossen ich zeige euch meine Me Time Abendroutine. Wenn ich mal alleine zuhause bin, versuche ich die Zeit wirklich auszukosten und auch mal wirklich zu entspannen, auch wenn es mir sehr schwer fällt. Ja und sobald der September um ist, werde ich mir auf jeden Fall ein paar Me Time Tage gönnen.

    Laptop erstmal zuklappen

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    Meistens arbeite ich bis ca. 19 Uhr an meinem Laptop. Natürlich gibt es auch Tage an denen ich Termine habe, oder auf Events bin aber die meiste Zeit sitze ich doch vor meinem Mac und beantworte Mails und bereite Blogbeiträge vor. Damit ich nicht ewig arbeite und auch wirklich ein bisschen Me Time genießen kann, stelle ich mir einen Wecker, der mich erinnert, dass es Zeit ist Schluss zu machen. Dann schnappe ich den kleinen Tobi und drehe erst mal eine Runde mit ihm, um den Kopf frei zu bekommen.

    Ab in die Sportklamotten

    Da es momentan echt schwer für mich ist untertags eine Stunde Sport einzulegen, versuche ich mir am Abend die Zeit zu nehmen. Eine halbe Stunde oder Stunde reicht oft schon um sich so richtig auszupowern. Auch wenn es mir nicht immer leicht fällt (vor allem in letzter Zeit) mich zum Sport zu motivieren, zwinge ich mich oft dazu, denn danach fühlt man sich einfach so viel besser und kann dann ganz entspannt den Abend genießen. Entweder mache ich ein Kayla Workout (momentan bin ich nicht so streng mit dem Plan) oder drehe eine Runde, entweder allein oder mit den Girls & Boys von #boostvienna.

     Ein bisschen Eiweiß nach dem Sport.

    Dann gibt es erstmal einen Eiweiß Shake und zwar trinke ich schon sehr lange und vor allen sehr gerne den Protein Shake von Optimum Nutrition in der Geschmacksrichtung Vanille.

    Mein Freund hat dieses Pulver mal bestellt und regelmässig nach dem Sport getrunken und ja dann habe ich auch damit angefangen und jetzt musste Nachschub her. Der Shake schmeckt so unglaublich lecker und ist sozusagen auch gleich mein Ersatz für Schokolade & Co. Wenn ich  untertags nicht zum Essen gekommen bin und schon großen Hunger habe,  gibt es dazu noch einen Questbar Riegel (ich liebe diese Dinger), wobei ich mir die meistens für zwischendurch aufhebe, als Belohnung.

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    Ab ins Bad

    Ja und dann geht es ab unter die heiße Dusche. Es gibt zwar Phasen wo ich sehr gerne bade, aber die sind eher sehr selten. Ich bin ein sehr ungeduldiger Mensch und nach 5 Minuten ist mir meistens langweilig. Dehalb stelle ich mich lieber länger unter die heiße Dusche. Das Abschminken wird meistens vorm Sportln vergessen und dann unter der Dusche erledigt. Wenn ich den ganzen Tag nur vorm Laptop sitze, trage ich sowieso kein Make-Up und dann spare ich mir diesen Schritt. Unter der Dusche reinige ich dann mein Gesicht mit dem Reinigungsschaum von Lavera. Ich verwende dieses Produkte schon seit einigen Wochen und bin total zufrieden damit. Es ist einfach zum auftragen, brennt nicht in den Augen (falls doch etwas hineinläuft), ist neutral und meine Haut fühlt sich danach super an. Ich trage den Schaum auf das Gesicht und Dekolleté auf und arbeite es dann mit der Reinigungsbürste von Remington in die Haut ein. Ab und zu verwende ich noch ein Gesichtspeeling und zwar ist bei mir momentan das Cleasing Peeling von Douglas Natural im Einsatz.

    Ja als nächstes sind die Haare an der Reihe und da ich momentan ziemliche Probleme mit meiner Kopfhaut habe (ja immer noch), trage ich ein medizinische Shampoo aus der Apotheke auf. In die Spitzen gebe ich aber trotzdem mein normales Shampoo von KMS California, dennnach dem Waschen müssen meine Haare einfach frisch und lecker duften und das tut das Apothekenshampoo natürlich nicht. Meine Kopfhaut hat sich dank dem Shampoo aber schon beruhigt und ich hoffe, es hat nun ein Ende. Für den Körper verwende ich gerne das Clear Improvement Duschgel von Origins. Es riecht so gut und fühlt sich einfach nur erfrischend auf der Haut an. Außerdem vergisst man hier 100% nicht es abzuwaschen (ja ist mir schon das eine oder andere Mal passier), denn das schwarze Gel sieht man auf der Haut sehr gut. Die Haare binde ich dann einfach zu einem geflochtenen Zopf oder einem Dutt nach oben. Haareföhnen wird überbewertet.

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    Gemütliche Klamotten

    Es gibt nichts schöneres als nach dem Duschen in gemütliche Klamotten zu schlüpfen. Im Sommer tendiere ich zu Shorts und im Winter am liebsten zu langen kuscheligen Jogginghosen oder seit neuestem zu meinem coolen One Piece. Ich hätte nie gedacht dass diese Teile so gemütlich sind. Ich habe einen mit kurzen Armen  und Beinen (Siehe Hier), der perfekt für den Herbst ist und werde mir für die kalten Wintermonate definitiv noch einen langen Onesie zulegen. Der Hier in dunkelgrau gefällt mir besonders gut, was meint ihr? Mit dem Code Berriesandpassion bekommt ihr übrigens 20% auf eure Bestellung.

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    Essen fassen

    Ja und wenn ich dann noch nicht verhungert bin, mache ich mich auf die Suche nach etwas Essbarem. Ich muss gestehen, wenn ich alleine zuhause bin, koche ich eigentlich nie. Denn ich bin zu faul für eine Person zu kochen. Außerdem ist es langweilig und meistens bleibt auch noch viel zu viel über. Deshalb gibt es meistens einen kleinen Salat, es wird Sushi bestellt oder ich mache mir einfach leckeres Porridge, momentan bin ich ganz verrückt nach dem Porridge von Vervial. Dazu gibt es noch eine Tasse Tee (am besten selbstgemachten Ingwertee oder eine heiße Orange mit Ingwer) und der Abend ist perfekt.

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    Entspannen

    Meistens mache ich es mir im Anschluss oder samt Essen in meiner Leseecke bequem und dort wird der Rest des Abends verbracht. Da wir nicht so eine bequeme Couch haben, ist dieses Eck in unserer Wohnung mein Ort der Entspannung (neben dem Bett). Je nachdem wie ich gerade drauf bin und auf was ich Lust habe wird der Abend mit ein bisschen Onlineshopping, Nägel lackieren, Kindle lesen oder mit Klein Tobi kuscheln verbracht. Manchmal sitze ich auch einfach nur dort, drehe ruhige Musik auf und schließe die Augen. Kann manchmal richtig gut tun.

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    Bett fertig machen

    Dann werfe ich mir noch ein letztes Mal die Jacke über die Schultern und gehe mit Tobi eine kleine Runde. Ja das mache ich eigentlich zu 99% im Pyjama, sowohl am Abend, als auch zeitig in der Früh. Bei einem Welpen muss es manchmal einfach schnell gehen und da bleibt keine Zeit zum Anziehen. Außerdem ist es im Pyjama einfach viel bequemer. Und ja mit einem Welpen muss man ganz schön oft raus, alle 2-3 Stunden gehen wir momentan Gassi. Nur in der Nacht schläft er durch und dafür bin ich sehr dankbar.
    Danach geht es nochmal ins Bad zum Zähneputzen und Gesicht eincremen. Ich verwende eigentlich zu 90% die Aronal oder Elmex Zahncreme und außerdem immer Zahnseide. Für das Gesicht habe ich meine All Time Favorite Creme und zwar die Night a Mins von Origins. Einmal probiert und immer wieder nachgekauft. Es gibt einfach nichts besseres als mit diesem leckeren Orangenduft einzuschlafen. Ab und zu verwende ich aber auch die Drink Up Gesichtsmaske von Origins.

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    Ab in die Federn

    Ja und bevor es dann ins Land der Träume geht, wird nochmal Instagram gecheckt und der Wecker gestellt. Meistens ist es dann sowieso schon Mitternacht und das einschlafen funktioniert dann sehr schnell.

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    Wie sieht eure Me Time Abendroutine aus?

    ** Dieser Beitrag enthält Pr-Samples, nichtsdestotrotz handelt es sich um meine persönliche Meinung.
  • DIY – Aus Alt mach Neu

    DIY – Aus Alt mach Neu

    Da gibt es so ein paar alte Kleidungsstücke in meinem Schrank die in Vergessenheit geraten. Als man sie gekauft hat war man Feuer und Flamme dafür und dann nach ein paar Mal tragen ist alles verflogen. Ausmisten kommt aber auch nicht in Frage, denn wer weiß vielleicht möchte man sie doch noch irgendwann tragen. Deshalb habe ich beschlossen sie einfach ein bisschen aufzuhübschen und sozusagen aus etwas Altem, an dem man sich satt gesehen hat etwas Neues zu machen.

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    Im Tchibo Onlineshop steht vom 08.09 bis 15.09 alles unter dem Thema “Seit Kreativ” und das habe ich zum Anlass genommen und auch mal ein bisschen zu “basteln”.  Ich habe mich für coole Sternnieten und ein bisschen Sprühfarbe entschieden und schon ist das alte Jeans-Gilette aufgehübscht. Wichtig ist nur, dass ihr alles gut abklebt und abdeckt. Am besten legt ihr ein bisschen Abdeckfolie auf und legt auch ins Kleidungsstück unbedingt ein weißes Blatt, damit sich die Farbe auch nicht durchdrückt. Ja und zum Schluss testet die Farbe vorher woanders und nicht gleich auf dem Stoff. Sonst passiert euch nämlich das Gleiche wie mir und ihr habt eine ziemliche Sauerei. Ich habe nämlich weder abgedeckt noch vorher getestet und ja schon war die alte Jeansjacke die ich eigentlich verschönern wollte, an Stellen voller Farbe wo sie eigentlich nicht hin sollte. Tja deshalb alles mit Ruhe abdecken, testen und dann loslegen. Die Farbe vorsichtig aus ca 30 cm Entfernung aufsprühen und gut trocknen lassen und dann vorsichtig die Vorlage abziehen.
    Die Nieten lassen sich unheimlich schnell und einfach mit dem Hitzestab befestigen. Also ich finde das sich das Ergebnis sehen lassen kann. Jetzt muss nur noch der Indian Summer kommen, ich gebe die Hoffnung nicht auf.

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    Außerdem könnt ihr auch etwas gewinnen und zwar verlose ich 3 Tchibo Gutschein im Wert von 1 x 100€ 1 x 50€ und 1 x 25€. So einfach könnt ihr mitmachen

    – Folge Berries & Passio auf Facebook oder Bloglovin
    – Hinterlasse ein Kommentar und verrate mir was du basteln, oder verschönern würdest.
    – Das Gewinnspiel endet am 14.09. 2015 um 23.59 Uhr
    –  Die Gewinner werden via random.org ausgelost und von mir verständigt.
    –  Ihr müsst 18 Jahre alt sein und euren Wohnsitz in Deutschland oder Österreich haben.
    – Mehrfachteilnahme ist nicht gestattet .
    – Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

     

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    berries&passion_tchibo6   **In Zusammenarbeit mit Tchibo

  • take a short break

    take a short break

    Sonntag ist normalerweise Videotag, ich weiß. Nur momentan ist bei mir einfach so viel los, dass ich es nicht geschafft habe es fertig zu machen. Ihr seht nur die fertigen Beiträge,  aber es passiert auch so gerade einiges und da ist es nicht immer einfach alles unter einen Hut zu bekommen. Man hat eine To Do Liste und arbeitet alles brav ab, ja und dann hat man einen schlechten Tag oder auch zwei (auch bei mir kommt das vor) und das wirft einen zurück und man kommt nicht mehr nach. Was mir dann immer hilft um meinen Kopf von bösen Gedanken frei zu bekommen, ist ein Spaziergang. Also schnappe ich mir meinen kleinen Lauser und mache ein paar Meter und wenn ich nur 15 Minuten auf der Wiese stehe. Ein paar Mal tief durchatmen und schon ist es ein bisschen besser und die Welt sieht nicht mehr ganz so schlimm aus. Eigentlich habe ich nämlich gar keinen Grund schlecht gelaunt zu sein, denn ich bin gesund und führe ein tolles Leben. Doch manchmal fühlt man sich einfach schlecht und sieht alles schwarz. Ja und statt im Selbstmitleid zu baden oder auf muss weiterzumachen ist es einfach wichtig auch mal abzuschalten. Einfach mal an nichts denken, auch wenn es nur für ein paar Minuten ist.
    So kann ich momentan leider nicht mehr aus dem Haus gehen und meine Runde um den Häuserblock drehen, denn es ist die letzten Tage ziemlich frisch und die Lederjacke und die Sweater wurden wieder ausgepackt. Doch ich möchte mich nicht beschweren, ich wollte es ja so. Das Video ist übrigens nur aufgeschoben und nicht aufgehoben und kommt ganz bestimmt noch diese Woche.

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    Rock: Tally Weijl // T-shirt: H&M // Schuhe: Converse // Sonnenbrille: Hey Macarena Le Specs // Kette: Tiffany & Co // Tasche: Stella McCartney Falabella // Uhr: Marc by Marc Jacobs

  • #beMoreHuman – Überwinde den Inneren Schweinehund

    #beMoreHuman – Überwinde den Inneren Schweinehund

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    Bleibe ich im kuscheligen Bett liegen oder raffe ich mich doch auf zum Sport?

    Viele von euch werden sich diese Frage schon oft gestellt haben, ja auch ich. In letzter Zeit sogar öfters als sonst. Es gibt so Phasen im Leben da gewinnt das Bett und dann gibt es wieder Phasen da überwiegt der Ehrgeiz, die Motivation oder man hat ein bestimmtes Ziel vor Augen. Ich liebe es Sport zu machen, mich zu bewegen, zu schwitzen, ausgepowert zu sein – Es macht mich glücklich. Nur der Weg dort hin ist meist nicht so einfach.  Da gibt es etwas das nennt sich der innere Schweinehund. Ist euch wahrscheinlich allen bekannt und mein persönlicher Feind. Schon oft hat er mir einen Strich durch die Rechnung gemacht und am Ende des Tages bin ich im Bett gelegen und habe mich geärgert wieso ich schon wieder so faul war. Momentan finde ich langsam wieder in meine alte Routine zurück, doch es ist schwerer als erwartet und kostet mich sehr viel Überwindung. Doch jetzt wo die Hitzewelle vorbei ist und der Herbst langsam aber doch kommt, fällt es mir wieder leichter in meine Sportklamotten zu schlüpfen und mich zu bewegen. Jetzt hat Reebok auch noch zur  #beMoreHuman Challenge aufgerufen und da bin ich natürlich dabei.

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    Bei der #BeMoreHuman Challenge geht es darum an seine Grenzen zu gehen. Eine neue Bestform zu erreichen. Neue Dinge auszuprobieren. Fit zu sein. Es geht darum andere Leute zu inspirieren, zu motivieren – so dass sie auch mehr aus sich herausholen und an ihre Grenzen gehen.

    Wie ihr wisst bin ich eigentlich ein Mensch der gerne am Morgen Sport macht, denn so hat man es gleich in der Früh erledigt und startet gleich frisch und vor allem mit voller Energie in den Tag. Deshalb lautet meine Challenge, stellt euch euren inneren Schweinehund und bewegt euch. Ja und am besten das ganze gleich in der Früh. Geht eine Runde laufen, macht ein bisschen Yoga, besucht euer Fitnesscenter oder macht ein kurzes Workout zuhause – ganz egal was, tut es einfach.
    Auch für mich wird das ganze eine Challenge werden, der ich mich gerne stelle, denn ich habe es schon ziemlich lange nicht mehr früh aus dem Bett geschafft. Also lasst es uns gemeinsam angehen und fit in den Herbst starten. Ihr werdet sehen wie gut man sich danach fühlt. Ich werde es euch natürlich gleich tun und mich ein bisschen auspowern.

    Ladet euer Bild auf Instagram hoch und verwendet den Hashtag #BMHchallenge. Ihr habt die Chance eine Reise nach Kalifornien und lässige Sport Outfits zu gewinnen. Außerdem macht es ja viel mehr Spaß wenn man seine Erfolge mit anderen Menschen teilen kann. Ihr könnt mich auch sehr gerne auf eurem Foto taggen und mich teilhaben lassen. Ich freu mich schon auf viele sportliche Schnappschüsse. Mehr zur Challenge erfahrt ihr auf dem Instagram Account von Reebok (@reebokgermany)

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    berries&passion_beMoreHuman4*In Zusammenarbeit mit Reebok
  • Kleines Update aus der Selbstständigkeit

    Kleines Update aus der Selbstständigkeit

    Ich bekomme viele Fragen zu meiner Selbstständigkeit und als ich diesen doch großen Schritt vor 3 Monaten gewagt habe, habe ich euch auch das eine oder andere Update versprochen. Bis jetzt war es zu diesem Thema aber still. Das hat aber damit zu tun, dass die letzten 3 Monate wie im Flug vergangen sind und es mir vorkommt als wäre der 1 Juni gestern gewesen. Für den Sommer habe ich mir viele Dinge vorgenommen, wie die Buchhaltung auf den neuesten Stand bringen, einen Newsletter erstellen und mein Home Office auf Vordermann bringen. In den Sommermonaten ist es normalerweise ein bisschen ruhiger und man hat auch Zeit Dinge aufzuarbeiten. Fehlanzeige, die letzten Wochen und Monate war so viel zu tun, dass ich froh bin, dass ich meine Steuern vom letzten Jahr wenigstens fertig bekommen habe. Von einem Sommerloch war also nicht wirklich etwas zu sehen. Momentan bin ich gerade dabei mein Home Office  auf umzugestalten. Doch bis dahin beantworte ich euch eure Fragen zum Thema Selbstständigkeit.

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    Wie ist es selbstständig zu sein? Hast du es dir so vorgestellt, oder wünscht du dir manchmal deinen alten Job zurück?

    Sein eigener Chef zu sein ist oft nicht sehr leicht, aber für mich das schönste überhaupt. Es läuft sehr gut bei mir und ja ich habe es mir so vorgestellt. Es ist schön wenn man sich alles selber einteilen, sein Ding durchziehen und vor allem sein Hobby zum Beruf machen kann. Als ich vor knapp 4 Jahren mit dem Bloggen begonnen habe, hätte ich mir nie gedacht, dass ich mal nur noch das machen werde. So gerne ich meinen vorigen Job hatte, eigentlich muss ich sagen, ist er mir bis jetzt nicht abgegangen. Für mich persönlich gibt es einfach nichts schöneres so frei zu sein und sich selber zu organisieren. Auch das hätte ich nie für möglich gehalten, denn tief in mir drinnen bin ich eigentlich ein ziemlicher Chaot.

    Hast du eigentlich das Gefühl du arbeitest mehr als vorher, als du noch nicht selbstständig warst, oder weniger.

    Naja das ist schwer zu sagen, denn als ich noch meinen 40 Stunden Job hatte habe ich teilweise bis 2 oder 3 Uhr in der früh gearbeitet und auch am Wochenende keine Pausen gemacht, denn der Blog musste ja mit neuen Inhalten befüllt werden. Mittlerweile versuche ich es so handzuhaben, dass ich unter der Woche zwischen 7 und 8 Uhr aufstehe, arbeite und wenn mein Freund am Abend heimkommt, wird der Laptop zugeklappt. Manchmal klappt es, oft aber nicht, doch es wird immer besser. Auch am Wochenende nehme ich mir jetzt soweit es geht eine Auszeit. Natürlich gibt es Zeiten da muss auch da ein bisschen gearbeitet werden, damit alles rechtzeitig fertig wird. So ist das wenn man sein eigener Boss ist. Nichtsdestrotrotz ist es wichtig, dass man eine Grenze zieht, vor allem wenn  man doch viel von seinem Privatleben teilt. Ich denke also, dass ich nicht mehr als vorher arbeite. Für den Blog habe ich logischerweise jetzt aber mehr Zeit und wenn man es so sieht ja dann arbeite ich jetzt mehr.

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    Hast du auch Tage an denen du dich nicht aufraffen kannst und dann einen faulen Tag einlegst?

    Ja natürlich gibt es auch Tage an denen ich mich nur schwer aufraffen kann, doch wenn man sein eigener Chef ist muss man sich dann halt auch ein bisschen dazu zwingen, vor allem wenn Dinge abgegeben werden müssen, oder jemand auf eine Antwort wartet. Es ist aber auch schon vorgekommen, dass ich mir einfach einen halbe oder auch ganzen Tag “frei” genommen habe. Die Dinge die zu erledigen waren, wurden dann davor am Abend oder am Wochenende gemacht. Das ist halt ein Vorteil wenn man keinen Vorgesetzten hat und sich seine Zeit selber einteilen kann. Natürlich sollte das aber nicht zu oft vorkommen und man sollte keine Sachen liegen lassen die dringend erledigt gehören. Man muss einfach professionell sein und sich gut organisieren. Organisation ist in der Selbstständigkeit einfach das A und O.

    Wie ist es von zuhause zu arbeiten?

    Ein Home Office zu haben hat seine Vor- und Nachteile. Einerseits ist es toll, denn man ist morgens schnell in der Arbeit, kann zu Mittag gemütlich zuhause essen und spart sich daher doch einiges an Zeit und Geld. Doch es hat auch Nachteile, denn man kann auch ganz einfach im Bett liegen bleiben und von dort Arbeiten – logischerweise bekommt man da nicht sehr viel weiter und ist unkonzentriert. Deshalb habe ich mir angewöhnt in der früh aufzustehen mich wie früher herzurichten und anzuziehen, nur das Make-Up lasse ich weg, wenn es nicht unbedingt notwendig ist. Jetzt wo ich Tobi habe ist das natürlich einfach, denn ich muss in der früh sowieso raus. Danach geh es dann sofort an den Schreibtisch. Ich versuche auch wirklich immer in meiner Ecke zu sitzen und dort zu arbeiten, ab und zu arbeite ich auch in der Küche. Sofa und Bett sind aber Tabu, auch wenn es trotzdem manchmal vorkomme (so wie jetzt).

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    Wie motivierst du dich ?

    Naja da ich meinen Beruf sehr gerne mache, muss ich mich nur sehr selten motivieren. Es ist nichtsdestotrotz mein Hobby und ja aus diesem Grund macht es mir einfach Spaß mich hinzusetzen. Klar gibt es auch Dinge die nicht so spaßig sind und viel Zeit in Anspruch nehmen  – Hallo Steuern, aber das muss einfach sein. Meistens schiebe ich solche Dinge so lange raus bis es nicht mehr geht, doch dann raffe ich mich auf und setze mich doch dran. Ich denke dann immer daran, dass ich sonst nicht so ein freies Leben führen kann und deshalb muss der Papierkram etc. einfach sein. Natürlich gibt es auch Tage wo ich einfach keine Lust habe etwas zu schreiben, weil mir die Worte fehlen oder aus anderen Gründen. Ich versuche mir dann meistens eine Pause zu gönnen und denke dann immer an meine Leser die auf einen neuen Beitrag warten. Wenn es gar nicht geht und es kein gebuchtes Advertorial (die ich meistens sowieso schon einige Zeit vorher vorbereite) ist dann lasse ich es auch einfach mal sein. Denn auf muss hat es ja auch keinen Sinn und meiner Meinung nach merkt das ein Leser, wenn ein Beitrag nur schnell schnell und ohne Motivation geschrieben wurde.

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    Ja das war der erste Beitrag zum Thema Selbstständigkeit und in Zukunft wird es auch wieder mehr persönliche Beiträge geben. Die habe ich nämlich selber schon vermisst, doch irgendwie war mein Kopf so voll mit vielen Dingen, dass ich diese Beiträge eher aufgeschoben habe. Doch das ist nun vorbei. Wenn ihr noch mehr Fragen habt könnt ihr mir gerne ein Kommentar hinterlassen oder auch eine Mail an fragen@deine-webagentur.at schicken. Dann mache ich gerne einen zweiten Teil, vielleicht auch in Form eines Videos. Solltet ihr andere Wünsche für Beiträge oder Videos haben, nur her damit. Ich bin immer offen für neue Ideen.

     

     

  • Low Carb Lasagne

    Low Carb Lasagne

    Zoodles (=Zucchini Nudeln) sind ja schon länger in aller Munde und auch ich habe sie schon einige Male zubereitet. Mit dem Gefu Spiralschneider geht  das auch wirklich ganz einfach und vor allem schnell   Leider sind die Gerichte bis jetzt nicht sehr fotogen gewesen, deshalb habe ich mich immer gegen einen Beitrag entschieden. Dieses Rezept möchte ich euch aber heute nicht vorenthalten und zwar habe ich Lasagne gemacht und statt den Lasagne-Blätter aus Nudelteig einfach Zucchini genommen. Eine gesunde Variante der Lasagne also. Obwohl wenn man die Menge an Käse bedenkt die ich genommen habe, ist es vielleicht doch nicht ganz so gesund. Doch es ist nicht ganz so eine Kalorienbombe und schmeckt noch dazu (fast) genauso gut.

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    Zutaten: (3-4 Personen)

    –  2 – 3 große Zucchini (je nach Auflaufform)
    –  300 g Faschiertes (Hackfleisch)
    – 1 Zwiebel
    – 1 gepresste Knoblauchzehe
    – 2 Karotten
    – 400 g Frischkäse
    – Muskatnuss
    – 1/8 l Milch
    – 150 g  geriebenen Käse (z.B. Mozzarella)
    – 1 Dose passierte Tomaten
    – 1 EL Tomatenmark (aus der Tube)
    – Salz, Pfeffer & Paprikapulver
    – Oregano

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    Zubereitung:

    – Die Zucchini der Länge nach in dünne Stücke schneiden.
    – Zwiebel klein schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit einem Schuss Olivenöl anbraten.
    – Das Fleisch dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    – Tomatenmark dazugeben. Fleisch gut anbraten.
    – Die Karotten reiben und dazugeben.
    – Anschließend die passierten Tomate und etwas Oregano dazugeben und kurz köcheln lassen
    – Den Frischkäse mit der Milch vermischen und gut umrühren. Mit Muskatnuss und Salz würzen und eine Handvoll geriebenen Käse dazugeben.
    – Nun wird die Form belegt. Eine Schicht Zucchini eine Schicht weiße Sauce und zum Schluss kommt die weiße Sauce in die Form. Dazwischen könnt ihr gerne Käse dazugeben, dann hält die Lasagne besser zusammen. Zum Schluss gebt ihr noch eine Schicht von der weißen Sauce und eine dicke Schicht (wer das möchte) Käse oben drauf. – Dann ab in den Ofen für ca. 30 Minuten bei 200 Grad

    Bei mir hat die Lasagne ziemlich Flüssigkeit gelassen, an den hohen Wassergehalt von Zucchini habe ich natürlich nicht gedacht. Die liebe Lisa von Finespitz.at hat mir den Tipp gegeben, die Zucchini vorher einzusalzen, um ihr die Flüssigkeit zu entziehen, oder einfach ganz unten getrocknete Tomaten in die Form legen, die saugen die Flüssigkeit schön auf und verleihen der Lasagne einen gewissen Geschmack. Man braucht das Gericht dann auch weniger salzen, klug oder? Wird das nächste Mal auf jeden Fall ausprobiert.

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  • Transition

    Transition

    Da habe ich es nun das Wetter, das verregnete Herbstwetter und soll ich euch was sagen? Ich finde es klasse, so richtig klasse sogar. Ein bisschen Abkühlung tut so gut und ich muss zugeben ich habe mich schon wieder darauf gefreut in meine langen Hosen zu schlüpfen. Da ich aber die Sommersachen noch nicht ganz wegräumen möchte. Man weiß ja nie was noch kommt. Kombiniere ich sie einfach mit warmen Sachen, so dass sie auch im Herbst noch ausgeführt werden können. Wie zum Beispiel dieses hübsche Top von BDG das ich von Urban Outfitters habe. Dazu meine geliebte Lederjacke, die ich schon richtig vermisst habe, fancy Schuhe und schon ist der Look für einen gemütlichen Abend mit dem Freund perfekt. Ja und verzeiht mir bitte meine Augenringe, momentan schlafe ich nicht so gut und zusätzlich komm noch dazu, dass ich seit ein paar Wochen schon um 6 Uhr Tagwache habe, weil der Zwerg raus muss, ja auch am Wochenende. Ihr dürft also ruhig ein bisschen Mitleid mit mir haben.

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    Jeans: BDG via Urban Outfitters // Top: BDG via Urban Outfitters // Lederjacke: Zara // Schuhe: Krack // Tasche: Mango // Kette, Ohrringe: Pilgrim

    * Dieser Beitrag enthält PR-Samples
  • mustard yellow

    mustard yellow

    Die (vorübergehend) letzten heißen Tage sind angebrochen und was mache ich? Mich in meinen vier Wänden verkriechen und einiges an Arbeit erledigen und auch ein bisschen vor der Hitze verstecken um ehrlich zu sein. Der gestrige Tag war wieder so extrem heiß, dass ich die meiste Zeit in meiner Wohnung verbracht habe und mich nur für ein Eis und die Hundeschule kurz ins Freie gewagt habe. Langsam reicht es mir mit den 30 Grad+ , denn ich weiß schon nicht mehr was ich tragen soll. Ich bin eigentlich ein Sommerkind und brauche die Wärme, aber manchmal ist es einfach genug. Sogar in Shorts und Shirt schwitzt man. Die letzten Wochen habe ich deshalb meistens zu luftigen Kleidern gegriffen. Dieses Exeplar in senfgelb ruft auch schon ein bisschen nach Herbst, findet ihr nicht? Doch auch an heißen Sommertagen ist es mit einfachen schwarzen Slipper und großen runden Sonnenbrillen ein richtiger Hingucker. Deshalb freue ich mich jetzt auf “warme” Septembertage, denn ein Altweibersommer mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen darf jetzt schon noch sein.

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    Kleid – Sheinside // Schuhe: GAP // Sonnenbrille, Tasche: Mango