Autor: Nina

  • happy 5th birthday

    happy 5th birthday

    Unglaublich aber wahr – Berries & Passion ist mittlerweile 5 Jahre alt und ich kann es irgendwie noch gar nicht glauben. Angefangen hat alles an einem kalten grauen Novembertag und mir war mal wieder ziemlich langweilig. Ich war 7 Jahre Cheerleader und hatte vor einigen Monaten aufgehört, weil es einfach zu zeitintensiv war und irgendwie hatte ich das Gefühl es war Zeit diesen Sport an den Nagel zu hängen.  Also saß ich mal wieder im Wg-Zimmer von meinem Freund am Computer (wo wir übrigens ein halbes Jahr gemeinsam auf 20qm gewohnt haben) und meinte, magst du mir nicht ein nettes Logo mache, ich würde gerne einen Blog erstellen – Gesagt getan und ein paar Tage später war er fertig und auch gleich online. Eine rosa Ballerina mit Tutu war das erste was man sah, wenn man berrysandpassion (ja damals noch falsch mit y geschrieben) öffnete – rosa Ballerina sind absolut mein Geschmack, findet ihr nicht auch? Wirklich viele Gedanken habe ich mir damals noch nicht gemacht, sondern habe einfach mal darauf los geschrieben und mich auf meiner Seite ausgetobt. Wenn ihr euch mal durch die ganzen alten Beiträge durchklickt, werdet ihr sehr schnell wissen was ich damit meine. Ich habe viel ausprobiert, teilweise ausgesehen wie ein Clown und ja ich bin jedem Trend hinterher – denn man musste doch cool sein und zeigen das man IN ist. Wenn ich mir die Bilder jetzt so ansehe, greife ich mir teilweise an den Kopf. Viele Beiträge, Looks und vor allem Make-Ups sind wir mir doch ein bisschen peinlich, aber hey das gehört zu mir und es ist schön zu sehen wie ich mich in den letzten 5 Jahren entwickelt habe. Es war ein langer Weg, manchmal auch ein bisschen steinig, aber mittlerweile weiß ich was mir steht und gefällt und dass ich nicht jedem Trend hinterher laufen muss – Ich habe zu mir selber gefunden.

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    Nun sitze ich hier vor meinem Computer als junge selbstständige Frau und kann es irgendwie gar nicht so richtig glauben was ich in den letzten 5 Jahren alles auf die Beine gestellt und erreicht habe. Ich habe meinen Weg gefunden und ich kann euch sagen, es war nicht immer so klar, dass ich mal etwas finden werde was mir so richtig Spaß macht. Ich hole hier mal ein bisschen aus und nehme euch mit in meine Vergangenheit – Ich habe die Kindergartenschule gemacht und eigentlich wollte ich nie Kindergärtnerin werden, doch die Schule wurde fertig gemacht. Danach habe ich ein Kolleg für Eventmanagement begonnen und auch das stellte sich als die falsche Entscheidung heraus, also beschloss ich auf die Uni zu gehen – Meine Eltern haben sich hier mehrmals an den Kopf gegriffen, denn ich war ein ziemlicher Chaot und an der Uni muss man sich doch selbst organisieren. Ich glaube sie haben mich schon als ewigen Studenten an der Uni Wien gesehen. Die ersten Jahre hat es auch wirklich danach ausgesehen, denn ich habe ziemlich viel gefeiert und mich nicht wirklich mit dem Studium beschäftigt. Die nächste Party war einfach viel spannender als Mediengeschichte oder Statistik. Ab und zu habe ich mich mal in den Vorlesungen blicken lassen und die eine oder andere Prüfung geschrieben, aber es sah nicht wirklich danach aus, als würde ich jemals fertig werden. Gott sei Dank bin ich aber dann nach und nach ruhiger geworden und ja dann kam André mein Freund ins Spiel – Wir lernten uns auf der Uni kennen – das war übrigens in einem Kurs, in dem ich genau zwei Mal anwesend war. Durch ihn entwickelte ich irgendwie einen Ehrgeiz und fing an wirklich zu lernen und das Studium ernst nehmen – Damals wollte ich ja unbedingt in die Werbung und ich wusste so wird das sonst nichts. Ich machte teilweise 5 Prüfungen in einer Prüfungswoche und holte alles wieder auf. Als nächstes stand ein Praktikum in einer großen Werbeagentur am Programm und ich merkte gleich, ok das ist ja absolut nicht meins – so stelle ich mir meine Zukunft nicht vor. Also blieb ich bei den Studentenjobs und startete nebenbei meinen Blog – damals noch als Hobby, um mich kreativ auszutoben.
    1 Jahr später durfte ich mit TUI Österreich zum TUI Marathon nach Mallorca fliegen (Danke lieber Richard) und 2 Monate später saß ich bei TUI in der Pressestelle – Mein erste Vollzeit Job. Ich merkte, dass mir Social Media  und das Schreiben großen Spaß bereitet und ja so kam eines zum anderen. Den Blog führte ich nebenbei machte meinen Magister auf der Uni und nun sitze ich hier und schaue alte Fotos durch und strahle. Ich bin genau da wo ich sein möchte – Ich tue das was mir Freude bereitet und das jeden Tag.

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    Ein großes Dankeschön gilt hier meiner Familie die immer hinter mir gestanden ist, obwohl sie es mit Sicherheit nicht immer leicht mit mir hatten. Danke, dass ihr immer zu mir gehalten und mir so viel ermöglicht habt. Doch auch meinem Freund André möchte ich an dieser Stelle danken, denn ohne ihn wäre ich bestimmt nicht da wo ich heute bin – Nicht nur einmal wollte ich alles hinschmeißen und er hat mich immer gepusht und ermutigt weiter zu machen. Er unterstützt mich noch heute sehr viel was den Blog betrifft und auch er hat es bestimmt nicht immer leicht mit mir – Ich bin froh so einen tollen Mann an meiner Seite zu haben.

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    Doch auch euch meinen lieben Lesern möchte ich Danken. Ein großes Dankeschön für 5 wunderschöne Jahre Berries  & Passion. Danke dass ihr mir immer so viele liebe Kommentare hinterlasst, immer wieder vorbeischaut und mich zum weitermachen motiviert. Ihr seid eine ganz tolle Community und es ist schön dass es euch gibt. Auch ohne euch wäre ich heute nicht hier und das muss auf jeden Fall gesagt werden. Aus diesem Grund habe ich mir dieses Jahr etwas besonderes überlegt und einen Berries & Passion Adventkalender auf die Beine gestellt. Ich möchte euch eine Freude machen und die Weihnachtszeit ein wenig versüßen. Deshalb gibt es ab morgen 8 Uhr bis zum 24. Dezember jeden Tag tolle Preise zu gewinnen. Alle Informationen findet ihr HIER.

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    Danke für 5 wunderschöne Jahre Berries & Passion und hoffentlich noch auf viele weitere. 

    nina

     

  • Berries & Passion Adventkalender

    Berries & Passion Adventkalender

    Ich möchte euch die Weihnachtszeit ein wenig versüßen und habe deshalb in den letzten Monaten einen Adventskalender auf die Beine gestellt. Es wird Zeit euch meinen lieben Lesern Danke zu sagen und dem einen oder anderen eine Freude zu bereiten – Gemeinsam mit vielen tollen Partner wird es im Advent so einiges zu gewinnen geben und ich könnt euch echt auf einen richtig coolen Monat freuen. Von 1. bis 24. Dezember wird es täglich auf Berries  & Passion viele tolle Preise zu gewinnen geben.
    Der besseren Übersicht halber, habe ich hier alle wichtigen Informationen für euch zusammengefasst.

    • Jeden Tag um 8 Uhr geht das jeweilige Gewinnspiel online und der Teilnahme ist für 48 Stunden möglich.
    • Um Teilzunehmen müsst ihr unter dem jeweiligen Blogbeitrag ein Kommentar hinterlassen.
    • Kommentare auf Facebook oder sonstigen Kanälen sind nicht gültig.
    • Die Teilnahme ist natürlich kostenlos.
    • Mehrfachteilnahme (auch nicht mit mehreren Email-Adressen) ist nicht erlaubt.
    • Die genauen Teilnahmebedingungen findet ihr unter dem jeweiligen Blogbeitrag.
    • Die Gewinner werden innerhalb von 24 Stunden (nach Ende des Gewinnspiels natürlich) per Mail verständigt.
    • Meldet sich der Gewinner nach 7 Tagen nicht, wird erneut ausgelost.
    • Die Aushändigung erfolgt direkt an den Gewinner oder an den gesetzlichen Vertreter (wenn der Gewinner minderjährig ist). Ein Umtausch oder eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich
    • Alle Gewinnspiele findet ihr auch unter der Kategorie Adventkalender.

    Ich wünsche euch eine besinnliche und wunderschöne Weihnachtszeit.

    ZUM ADVENTKALENDER
  • #mycosymoment

    #mycosymoment

    Die letzte Woche war es in Wien ja ziemlich mild was die Temperaturen angeht, doch jetzt ist der Winter zurückgekehrt und es wird wieder Zeit sich einzupacken. Wenn die Temperaturen sinken dann gibt es nichts schöneres als sich zuhause in den eigenen 4 Wänden zu vergraben. Raus aus den Klamotten und rein in den bequemen Pyjama. Hunkemöller hat eine neue ziemlich kuschelige Homewear Kollektion rausgebracht und ich durfte mir mein perfektes Wohlfühl-Outfit für meinen persönlichen #mycosymoment aussuchen den möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten.

    Momentan habe ich mir endlich wieder Zeit genommen um zu lesen,denn das wurde in den letzten Monaten viel zu sehr vernachlässigt. Deshalb verbringe in am liebsten meine Zeit zuhause in meinem warmen Bett mit einer Tasse Tee oder Matcha Latte und einem guten Buch. Vorher gönn ich mir noch eine heiße Wanne und dann kommt das kuschelige Outfit zum Einsatz. Es gibt momentan echt nichts schöneres als einfach abzuschalten und sich in neue Geschichten hineinzuversetzen. Ich finde ein gutes Buch hilft auch sehr um dem Alltag zu entfliehen. Immer an meiner Seite ist natürlich Tobi, der auch seine Kuscheleinheiten bekommt. In diesem Fall hatte er es aber zuerst eigentlich nur auf meine neuen Hausschuhe von Hunkemöller abgesehen, die er momentan gerne in der Gegend herumträgt, aber kann man es ihm verübeln?

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    Santa Baby Shirt
    Cardigan
    Pyjamahose
    Hausschuhe

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    – In Zusammenarbeit mit Hunkemöller –

  • Cyber Monday

    Cyber Monday

    Die letzten Tage war ich total mit meinem neuen Design beschäftigt und der Black Friday ist eigentlich an mir vorbeigezogen. Eigentlich brauche ich ja eh nichts und so war es halb so schlimm, dass ich die ganzen Sale Schnäppchen nicht nutzen konnte. Gestern am Abend hatte ich dann aber doch eine freie Minute und habe das Internet ein wenig durchforstet und bin auf ein paar sehr coole Teile, die perfekt für den Winter sind gestossen. Ja und dank dem Cyber Monday, sind sie auch alle reduziert und so wurde doch noch eine Bestellung abgeschickt und die Aktion genutzt. Ich fliege zwar ganz bald ins Warme und brauche dort wahrscheinliche weder Haube noch Jacke, aber der Winter dauert ja doch noch ein Weilchen und so bin ich wenigstens für die Wochen danach  bestens ausgerüstet.

    Mango Kleid – Im Winter trage ich eigentlich am liebsten gemütliche lockere Kleider und Strümpfe, weil mir so einfach viel wärmer ist als mit Jeans. Außerdem sind so weit geschnittene auch unheimlich bequem und eignen sich perfekt um ordentlich zu Layern. – Mit dem Code CYBER gibt es bei Mango 20% auf alles

    Asos Parka –Ich besitze zwar einige Mäntel für die kalte Jahreszeit, aber so eine richtig warme kuschelige Jacke hatte ich bis jetzt noch nicht. Letzte Woche (leider vorm Sale) habe ich mir einen wunderschönen grauen Parka zugelegt und ziehe ihn seitdem kaum noch aus. Leider war er bereits ausverkauft, aber auch dieses hübsche Stück ist sicher sehr warm und Dank dem Cyber Monday um 20% billiger – Bei Asos gibt es mit dem Code GOGOGO 20% auf alles.

    Stella McCartney Noma Ja ich weiß eigentlich habe ich mir erst vor kurzem eine neue Tasche gegönnt, aber schaut euch mal dieses hübsche Teil von Stella McCartney an, ist sie nicht einfach traumhaft. Außerdem spart man sich heute sogar 30% und das ist bei dieser Tasche doch gar nicht so wenig. Da juckt es mich gleich wieder in den Fingern – Bei Farfetch kann man heute einige Teile um bis zu 50% günstiger abstauben. 

    Mango Stiefel – Ich suche ja seit einer halben Ewigkeit nach neuen Stiefeln und erst vor kurzem mussten zwei Paar auch wieder zurückgeschickt werden, weil sie einfach nicht passten. Zu weit, zu eng – die Suche bereitet mir Kopfzerbrechen. Ich möchte doch einfach nur ganz schlichte schwarze Stiefel für den Winter, wie diese hier von Mango. Vielleicht versuche ich einfach mein Glück und hoffe dass sie dieses Mal passen.

    Anthropologie Tasse – Diese Tasse habe ich mir vor einigen Jahren bestellt und immer wenn ich mir einen Tee mache, freue ich mich darüber, denn sie ist einfach so hübsch und macht sich natürlich auch auf Bildern sehr gut. Meinem Freund habe ich mittlerweile die schwarze Variante geschenkt, damit er nicht immer zu meiner Tasse greift, denn es passt viel Tee hinein und deshalb ist sie auch wirklich perfekt für die kalte Jahreszeit. – Mit dem Code GIFT gibt es heute 20% bei Anthropologie. 
    Mango Mütze – Ganz ehrlich, braucht es hier wirklich eine Erklärung? Man kann im Winter einfach nicht genügend Mützen habe. Meine Ohren würden sich auf jeden Fall sehr freuen, wenn sie von so einer hübschen Strickhaube gewärmt werden. Die Farbe ist ja einfach perfekt für diese Saison, oder meint ihr nicht?

    Habt ihr das Wochenende genutzt um zu Shoppen?

  • Hello Again

    Hello Again

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    Nach einer Woche ist Berries & Passion mit komplett neuem Auftritt wieder zurück. Seit dem Sommer arbeite ich gemeinsam mit Ben an meinem neuen Layout und ich konnte es schon gar nicht mehr erwarten euch das Ergebnis zu zeigen. (mehr …)

  • #lifeupdate – one week off

    #lifeupdate – one week off

    Heute habe ich noch ein kleines Life Update für euch, bevor der Blog ab morgen für eine ganze Woche offline ist. Berries & Passion bekommt nämlich ein neues Design und ich bin schon sehr gespannt was ihr zu dem Ergebnis sagen werdet. Die letzten Wochen habe ich gemeinsam mit einem Webdesigner zusammengearbeitet und an einem neuen Look gearbeitet und ich muss sagen das Ergebnis gefällt mir richtig gut und ich kann es gar nicht erwarten euch zu zeigen. Die letzten Wochen waren ziemlich anstrengend und es geht auch so munter weiter, denn es muss einiges vorbereitet werden. Da bin ich ganz froh drüber, dass der Blog für eine Woche Pause macht und ich mich nicht darum kümmern muss, dass ein neuer Blogpost online geht. Dafür geht es danach munter weiter und ihr könnt euch auf einen richtig tollen Dezember freuen, aber zu viel möchte ich an dieser Stelle gar nicht verraten.

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    Wenn Reisen zum Nachdenken anregen 

    In der letzten Zeit war ich wirklich viel unterwegs und es war toll so viel auf Reisen zu sein und neue Ort zu entdecken Erst Amsterdam, dann Cannes und zum Schluss also absolutes Highlight Südafrika mit Vier Pfoten. Diese Reise war etwas ganz besonderes für mich und hat mich vor allem sehr zum nachdenken angeregt. Viele unterschiedliche Dinge gehen mir seitdem durch den Kopf und ich mache mir über vieles mehr Gedanken als noch vor ein paar Wochen. In Südafrika habe ich viele sehr interessante Menschen kennengelernt und über Dinge erfahren (Stichwort: Canned Hunting), die mich sehr traurig machen und ich frage mich dann immer, was in den Köpfen von solchen Menschen vorgeht. Ich schaue viel mehr Dokumentationen als noch vor dieser Reise – Das hat aber eher damit zu tun, dass ich mir jetzt einfach die Zeit wirklich nehme und mich einfach mehr mit Themen außerhalb der “schönen” Welt beschäftigen möchte. HIER geht es übrigens zu meinem Video aus Südafrika.

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    Chaos in der Wohnung

    In einem anderem Beitrag habe ich euch ja bereits mal davon erzählt, dass wir gerade auf Wohnungssuche sind und es in Wien einfach nur katastrophal ist etwas Leistbares zu finden. Jeden Tag werden bei uns die Immobilienanzeigen durch geforstet und ich sag es euch, es ist richtig deprimierend. Eigentlich darf ich mich über meine Wohnung wirklich nicht beschweren, aber ich sag es euch wie es ist, ich will hier einfach nur raus. Eingezogen bin ich, als ich noch studiert habe und irgendwann möchte man dann aber doch wirklich eine Wohnung wo man wirklich länger bleibt und vielleicht schon ein bisschen an die Zukunft denkt. Wie schon erwähnt ich darf eigentlich gar nichts sagen, weil wir haben eine tolle Wohnung, doch es gibt einfach viele Dinge die mich extrem stören und die ich einfach nicht ändern will, weil ich weiß, hier bleibe ich nicht mehr ewig. Als Student nimmt man viele Dinge hin und sagt ja, das ist doch in Ordnung, für ein paar Jahre ist das ok, aber irgendwann will man sein eigenes zuhause haben. Deshalb herrscht bei uns auch momentan etwas Chaos, weil mich das ganze Thema deprimiert und ich einfach keine Lust mehr habe, hier mal ein bisschen was wegzuräumen und da mal was umzustellen – Alle paar Wochen bekomme ich dann einen Anfall und fange an auszusortieren – vielleicht hat diese Chaos-Phase also doch was gutes denn ich trenne mich auch von vielen Sachen, die ich eigentlich gar nicht mehr brauche und am besten soll es noch viel mehr gehen. Noch besser wäre es natürlich wenn wir endlich etwas finden, doch wahrscheinlich wird das noch dauern.

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    Eine große Reise steht bevor

    Ein paar Mal habe ich es schon angedeutet, aber noch nicht verraten wohin es geht und ein bisschen müsst ihr euch noch Gedulden. In knapp 1 Monat geht es für uns auf eine große Reise und die Vorfreude steigt. Auch wenn das für mich heißt 4 Wochen Abschied von Tobi zu nehmen, denn der hält in der Zwischenzeit hier die Stellung. Am liebsten hätte ich ihn natürlich mitgenommen, aber das ist einfach nicht möglich, denn es wäre zu heiß für ihn und der Flug viel zu lange. Bei den Schwiegereltern geht es ihm aber bestimmt gut und auch er hat sich ein bisschen Urlaub verdient. Noch realisiere ich es eigentlich noch gar nicht, dass ich bald für 1 Monat das Land verlassen und auf Entdeckungsreise gehen werde. Spätestens in ein paar Wochen wenn dann der Koffer gepackt wird, werde ich es dann hoffentlich checken. Bis dahin heißt es aber vorbereiten, vorbereiten, vorbereiten, denn ich habe mir vorgenommen in diesen 4 Wochen wenig bis gar nicht zu bloggen und mir mal eine Auszeit zu gönnen. Damit es hier aber nicht ruhig bleibt, muss schon vorher fleißig in die Tasten gehauen werden.

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    Stress – Veränderungen – Zeit nehmen 

    Das Jahr 2016 war ein sehr aufregendes aber auch sehr arbeitsintensives Jahr. Irgendwie habe ich das Gefühl, dass es noch schneller vergangen ist als 2015. Zu viel möchte ich hier jetzt gar nicht vorwegnehmen, denn ich habe dazu noch einen eigenen Beitrag geplant, aber es ist wirklich wahnsinn wie schnell die Zeit vergeht, wenn man viel zu tun hat. Ich habe öfters gemerkt, dass ich an meine Grenzen stoße, dass ich ausgelaugt und einfach nur müde bin. Deshalb habe ich beschlossen im nächsten Jahr einiges zu ändern. Ich möchte mir wieder mehr Zeit für mich, meine Familie und Freunde nehmen und die Zeit die ich habe mehr genießen. Die letzten stressigen Wochen haben mir einfach gezeigt, dass es so viele Dinge gibt die wichtiger sind als Arbeit. Es macht mir unheimlich viel Spaß zu bloggen und ich bin sehr stolz darauf was ich mir in den letzten Jahren aufgebaut habe und wie erfolgreich ich eigentlich mit meiner Arbeit bin, aber man versucht immer mehr zu machen, sich immer neue Sachen auszudenken und ja das macht auch ein bisschen müde. Deshalb möchte ich mich die nächsten Wochen mehr damit beschäftigen wie und was ich an der momentanen Situation ändern kann. Was kann ich machen, damit ich wieder ein bisschen mehr Freizeit habe und viele Dinge mehr genießen kann. Der Blog soll natürlich weiterhin bestehen, denn es ist einfach meine Leidenschaft und macht mir sehr viel Spaß. Ich habe auf jeden Fall beschlossen 2017 einiges zu ändern und mal schauen zu welchem Entschluss ich kommen werde. Ich werde euch natürlich auf dem Laufenden halten und euch weiter an meinem Gedankenchaos teilhaben lassen.

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    Wow das waren heute wirklich sehr viele unterschiedliche Gedanken, aber es war mal wieder Zeit, dass ich mir einiges von der Seele schreibe – Manchmal ist Bloggen bzw. das Schreiben auch wie so eine kleine Therapie – Die Life Update Posts machen wir oft große Freude, denn es ist echt schön mal Ballast abzulassen und einfach zu schreiben was gerade in meinem Kopf so vor sich geht. Nun aber genug für heute von meinem Gedankenchaos.

    Habt eine schönen Sonntag und einen guten Start in die neue Woche. Schaut in der Zwischenzeit unbedingt auf Snapchat (@berries_passion), Instagram (@berriesandpassion) und Facebook (berriesandpassion) vorbei, denn dort wird es trotzdem einige Updates geben und sicher nicht ruhig bleiben. Wenn ihr verständigt werden möchtet, wenn Berriesandpassion.com wieder online ist, dann meldet euch doch  HIER für meinen Newsletter an. Die letzten Monate war es war etwas ruhig, aber das soll sich nun ändern und ich werde euch auch per Mail wieder mit vielen Informatione, Gedanken und Updates versorgen.

  • MY #CKMINUTE

    MY #CKMINUTE

    Vor einiger Zeit durfte ich an einem ganz tollen Kalligraphie Workshop teilnehmen, wo ich das erste Mal so richtig eine Feder in der Hand hatte. Es sieht ja find ich gar nicht so schwer aus, aber wenn man es dann selber versucht wirkt es fast unmöglich so einen schönen Schriftzug hinzubekommen. Nach dieser Stunde war ich so begeistert, dass ich mich zuhause sofort erkundigt habe was es alles gibt und was man benötigt – Ich hatte richtig gefallen daran gefunden und wollte das unbedingt weitermachen. Zu meinem Geburtstag habe ich von meiner Mama dann ein zusammengestelltes Lettering-Set bekommen und es stand dem ganzen nun nichts mehr im Weg. Die ersten Tage hatte ich nur das Lettering im Kopf und die Papierberge stapelten sich. Wer mich kennt weiß, dass ich ein ziemlich ungeduldiger Mensch bin – es muss alles sofort so klappen wie ich das will. Natürlich wusste ich dass ich hierfür aber etwas mehr Geduld und vor allen Zeit benötige. Außerdem wird es endlich mal Zeit, dass ich es lernen geduldiger zu sein und etwas einfach mal ein bisschen ruhiger und langsamer anzugehen. Da ich in den letzten Wochen sowieso viel zu viel um die Ohren und nicht wirklich Freizeit hatte, wollte ich mir diese Zeit einfach nehmen. Etwas offline tun, was mich entspannt, wo ich kreativ sein und einfach abschalten kann. Vor kurzem hat mich die schöne Calvin Klein Light Uhr erreicht und ich wurde gefragt was meine persönliche #ckminute ist.
    Ich versuche mir momentan täglich 30-60 Minuten Zeit für mein neues Offline Hobby zu nehmen und zu üben. Das tolle ist, dass man beim Lettering auch unheimlich gut abschalten kann und der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt, auch wenn es bei mir noch ein bisschen an Übung fehlt. Ich war schon länger auf der Suche nach einer kreativen Beschäftigung abseits des Bloggens und ich habe nun endlich was gefunden was mir richtig Spaß macht. Versteht mich nicht falsch das Bloggen ist immer noch mein größtes Hobby und bereitet mir sehr viel Spaß, aber es ist mittlerweile trotzdem mein Beruf und ich muss lernen mich auch ab und zu davon wirklich zu distanzieren. Diese 30-60 Minuten helfen mir eigentlich sehr gut dabei, denn der Computer wird zur Seite geschoben und es wird Platz für meine ganzen Stifte gemacht. Meine persönliche #ckminute sind die Minuten am Tag, an denen ich abseits von der Onlinewelt etwas neues lernen und mich Kreativ austoben kann.

    Was ist eure #ckminute?

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    – In Zusammenarbeit mit Calvin Klein –

  • vegetable noodles with tahini sauce

    vegetable noodles with tahini sauce

    Da ich schon auf mehreren Kanälen gefragt wurde wann es mal wieder ein neues Rezept gibt, habe ich mir gedacht ich gehe eurem Wunsch sofort nach und zeige euch ein leckeres Gericht dass ich vor ein paar Wochen gezaubert habe. Vor kurzem habe ich den Spiralizer von Kenwood zugeschickt bekommen und mich gefreut wie ein kleines Kind. Ihr müsst nämlich wissen mein Freund verdreht schon die Augen wenn ein neues Küchengerät bei uns einzieht, weil wir eigentlich keinen Platz mehr haben, ich aber ziemlich verrückt bin nach allen Neuheiten für die Küche. Alles was einem die Arbeit beim Kochen leichter macht muss ich haben, auch wenn die Schränke schon fast platzen. Für den Spiralizer musste einfach noch ein Plätzchen gefunden werden, denn ich bin ein großer Zoodles Fan und damit geht es um einiges leichter. Natürlich liebe ich wie jeder andere Mensch auch echte Nudeln, aber vor allem abends liegen sie mir einfach so im Magen, dass ich gerne zur gesunden Variante greife. Dieses Mal wollte ich mich an Rote Rüben Nudeln probieren, aber da die meisten der Rüben schon zu weich waren um sie zu Nudeln zu verarbeiten, habe ich spontan einfach beschlossen unterschiedliche Gemüsesorten zu mischen – Entstanden ist dabei dieser bunte “Nudel” Eintopf, der sogar richtig gut geschmeckt hat und sehr sättigend war.

     

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    Zutaten: ( 2 Portionen)

    – 3 (rohe, harte) rote Rüben
    – 2 Karotten
    – 1/2 Zucchini
    – 2 Zwiebel
    – 5-6 Kirschtomaten
    – 2 EL Sojasauce
    – 2 EL Tahini Paste
    – 3 El Olivenöl
    – 1/2 Zitrone
    – Pinienkerne
    – Salz & Pfeffer
    – 100ml Wasser

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    Zubereitung:

    – Zwiebel und Tomaten klein schneiden.
    – Die Rote Rüben (Vorsicht, hier eventuell mit Handschuhen arbeiten), die Karotten schälen und gemeinsam mit der Zucchini zu “Nudeln” verarbeiten. Wer keinen Spiralizer hat, kann zum Beispiel auch den Gefu Spiralschneider verwenden.
    – Die Hälfte der geschnittenen Zwiebel in einer Pfanne anschwitzen und dann die Hälfte der Tomaten dazugeben. Das ganze gut umrühren und kurz anbraten und mit Sojasauce ablöschen.
    – Den Inhalt der Pfanne exklusive Tomaten kurz abkühlen lassen und gemeinsam mit der Tahinipaste, dem Olivenöl, dem Saft der halben Zitrone un….. geben und mit dem Pürrierstab zu einer Sauce verarbeiten.
    – In der Zwischenzeit den restlichen Zwiebel in einer Pfanne anbraten und den Babyspinat und die restlichen Tomaten dazugeben.
    – Die Nudeln in einer anderen Pfanne ganz kur mit etwas Olivenöl anbraten, damit sie schön warm sind und dann alles zusammen auf einem Teller anrichten.
    – Für das Foto habe ich natürlich nicht alles zusammengemischt, aber ihr könnt das natürlich machen.
    – Zum Schluss kommen noch Pinienkerne, die ihr auch vorher in einer Pfanne ganz kurz anbraten könnt oben drauf.

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    *Pr-Sample: Der Spiralizer wurde mir kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür.