Neue Woche, neuer Beitrag und zwar geht es mal wieder um meine Heimatstadt Wien. In den letzten Wochen haben mich unzählige Fragen zu Wien und wo man gut essen kann erreicht und deshalb will ich diese Kategorie wieder aufleben lassen und werde in der nächsten Zeit wieder mehr Tipps über meine Stadt mit euch teilen. Ich habe mir auch überlegt, eine Art Wien Führer für euch zu machen. Lasst mich doch wissen, ob euch das interessieren würde.

Heute starte ich aber erstmal mit meiner momentanen Lieblingsfrühstücks-Location, dem Superfood Deli. Mindestens einmal in der Woche spaziere ich dort vorbei und gönne mir eine Acai Bowl und einen Ingwer Shot. Der Laden erinnert mich irgendwie total an die ganzen süßen Cafés in Australien und es ist richtig klasse, dass auch Wien endlich so einen Ort hat. Die Auswahl an Bowls ist riesig und auch der Kaffee ist richtig gut. Dank der lieben Susanna bin ich nun ein großer Fan von Kaffee mit Kokos-Reis Milch geworden – solltet ihr unbedingt mal probieren. Das Superfood Deli ist zwar recht klein und es gibt nicht viele Plätze, aber wenn es schön ist kann man auch ganz gut im Freien sitzen, oder man nimmt sich sein Frühstück einfach mit. Jeder der ein Fan von gesundem guten Essen ist, sollte unbedingt im Superfood Deli vorbeischauen – meine persönliche Empfehlung die Brazilian Acai Bowl. Vorsicht es besteht Suchtgefahr.

Seit kurzem gibt es auch selbst gemachtes Eis, das ich euch nur wärmstens ans Herz legen kann – die Kombination aus Banane, Kokosmilch und Aktivkohle ist einfach nur grandios.

Superfood Deli

Mariahilfer Straße 45/20
1060 Wien

Werbung: In Zusammenarbeit mit World Class

Schon vor einigen Wochen durfte ich bei der World Class Austria Competition in der Jury sitzen, mich durch Cocktails testen und diese dann auch bewerten – es gibt schlechteres, richtig? Auch wenn ich nicht wirklich viel Ahnung hatte von der Welt der Bartender, war es wirklich interessant mal bei einem etwas anderem Event dabei zu sein.

Die Diageo World Class wird als der wichtigsten Cocktail-Wettbewerb der Welt angesehen und sieben der besten Barkeeper Österreichs haben auch dieses Jahr wieder um den Sieg gekämpft um Österreich beim World Class Global Finale in Mexiko zu vertreten. Ja und die liebe Nina war mitten drinnen und hatte anfangs überhaupt keine Ahnung was denn hier nun genau geschieht. An 2 Tagen mussten die Teilnehmer unterschiedliche Challenges bestreiten und ihr bestes geben und ich durfte bei der Zero-Waste-Challenge in der Jury sitzen und die Bartender bzw. deren Cocktails bewerten. Die Aufgabe war es einen guten Drink zu mixen und dabei so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. Die Teilnehmer musste nicht nur ihren Cocktail vorstellen, sondern auch erklären wie sie die Abfälle wieder verwerten bzw. wieso sie was gewählt haben. Manche haben es besser umgesetzt als die anderen und ich muss sagen, es hat echt viel Spaß gemacht, den Bartendern zuzusehen und natürlich auch die Cocktails zu verkosten. Nicht nur der Geschmack und das Thema Zero Waste wurden bewertet, sondern auch das Auftreten und die Kreativität waren ausschlaggebend.

Am Abend wurden in der Bar Eden dann die 3 Finalisten gekürt, die nochmals gegeneinander antreten mussten. Schlussendlich hat sich Marcus Philipp von der Albertina Passage durchgesetzt und den Sieg nachhause geholt.
Es war wirklich spannend mal in diese Welt einzutauchen und neue Leute kennenzulernen. Es ist wirklich unglaublich interessant zu sehen wie ein neuer Drink entsteht und ich finde es toll wenn ein Cocktail auch so seine eigene Geschichte hat.

Da mir der Cocktail von Isabella Lombardo, die es auch ins Finale geschafft hat unheimlich gut geschmeckt hat, habe ich mir gedacht ich treffe mich nochmal mit ihr und frage sie nach dem Rezept. Meiner Meinung nach ist ihr Cocktail #fromviennawithlove, den sie für die Zero Waste Challenge kreiert hat der perfekte Sommerdrink – Gin, ein bisschen Gurke, Ingwer, was braucht man mehr. 

#FROMVIENNAWITHLOVE REZEPT 

Zutaten:

– 5cl Tanqueray Gin
–  4cl frischer Gurkensaft
– 2 cl frischer  Ingwersaft
– 2cl Agavendicksaft
– Eiswürfel
– gefriergetrockneten Himbeeren – z.B. von Nussy
– 1/2 Limette

Zubereitung:

– Die Gurke und den Ingwer in den Entsafter geben
– Die gefriergetrockneten Himbeeren zerstampfen.
– Den Rand des Glases mit der Limette befeuchten und dann den Rand in die zerstampften Himbeeren tunken.
– Gin, Gurken-  Agaven- und Ingwersaft, in einen Shaker geben, mit Eis füllen und gut shaken.
– Mit einem Strainer den Drink in das Glas füllen und schon kann der erfrischende Sommercocktail genossen werden.

Ich liebe es am Wochenende frühstücken oder brunchen zu gehen. Ausschlafen und sich dann den Bauch voll schlagen – das perfekte Programm für einen Samstag oder Sonntag. Aus diesem Grund habe ich heute mal wieder einen Wien-Tipp für euch. Schon ziemlich oft wurde mir der Brunch im Sneak In empfohlen und vor ein paar Wochen war ich gemeinsam mit meiner Family endlich vor Ort und konnte mich selber vom leckeren Essen überzeugen. Normalerweise sollte man schon zeitnah einen Tisch reservieren, aber dank dem lieben Ali haben wir noch relativ spontan ein Plätzchen bekommen.

Das Sneak In ist eigentlich ein Concept Store inkl. Café bzw. Bar und seit einiger Zeit kann man hier am Wochenende richtig gut speisen. Je nachdem ob man zu den Frühaufstehern oder Langschläfern gehört kann man zwischen 2 Slots wählen – entweder von 10-12.15 oder von 12:30 Uhr bis Open End. Es gibt ein riesengroßes Buffet und hier wird sicher jeder fündig – frisches Obst, eine große Auswahl an Salaten, Eierspeise mit Speck, Milchreis und vieles mehr findet man im Sneak In. Sogar für die veganen Gäste gibt es echt viel. Das Essen war wirklich super lecker und am Schluss konnte ich mich gar nicht mehr bewegen – immerhin musste ja alles ausprobiert werden.

Das Servicepersonal war sehr nett, auch wenn man ein bisschen gemerkt hat, dass sie gestresst waren. Wir mussten etwas länger auf unsere Getränke warten, aber am Ende haben wir alles bekommen was wir wollten. Bei einem vollen Haus kann das schon mal vorkommen und das fand ich eigentlich gar nicht so schlimm. Auch der Preis ist für das Angebot wirklich ok – Für 18 Euro bekommt man Essen so viel man möchte inkl. einem Heißgetränk.

Mir hat der Brunch sehr gut gefallen und ich werde sicher mal wieder vorbeischauen. Vielleicht sogar ganz bald, weil nun kann man sicher auch schon draußen sitzen und das leckere Essen im Freien genießen.

Sneak In

Siebensterngasse 12

1070 Wien

SneakIn Vienna

Es wird mal wieder höchste Zeit für einen Restaurant Tipp, denn diese Kategorie wurde in den letzten Monaten ganz schön vernachlässigt. Im neuen Jahr möchte ich das aber unbedingt wieder ändern und euch ganz viele Wien Tipps geben – Hauptaugenmerk soll hier natürlich am Essen liegen, denn das ist meine große Leidenschaft.
Schon seit einer halben Ewigkeit möchte ich ins Lugeck essen gehen, doch irgendwie habe ich es bis jetzt nie geschafft. Vor einiger Zeit hat dann auch noch die liebe Denise von den leckeren Süßkartoffel-Pommes geschwärmt und da wusste ich ,jetzt ist es soweit. Gemeinsam mit meinem Freund und natürlich dem kleinen Tobi (Hunde sind dort sehr willkommen), ging es an einem Freitag Abend also ins Lugeck – eine Date Night war schon lange überfällig.

Das Lugeck hat irgendwie Wiener Wirtshaus Flair, aber doch auf eine gehobenere Art und Weise. Es ist zwar sehr einfach eingerichtet, hat dann aber immer wieder moderne Elemente und mein Highlight waren die Lampen aus Biergläsern. Ich mag das Ambiente dort total gerne, weil es irgendwie sehr gemütlich und einladend wirkt. Zu Essen bekommt man hier traditionelle österreichische Küche und es gibt auch immer wieder leckere saisonale Gerichte – bei uns stand zum Beispiel Gans und Wild auf der Karte. Die Auswahl ist nicht zu groß und nicht so klein und man bekommt natürlich Klassiker wie Schnitzel, Gulasch & Co. Auch die Getränkekarte ist recht groß und es gibt sogar eine eigene Karte für Craftbier. Für mich gab es dann aber doch lieber den Quitten-Spritzer, denn ich bin nicht so ein großer Bierfan.
Nicht nur die Getränke, sondern auch das Essen war unheimlich lecker und die Portionen größentechnisch voll in Ordnung.  Für mich gab es eine Suppe und das Wild-Ragout und mein Freund entschied sich für das Beef Tartar und die Gans. Außerdem mussten wir natürlich eine Portion Süßkartoffel-Pommes bestellen und ja sie waren wirklich so gut wie alle sagen. Danach waren wir mehr als voll und gönnten uns auch noch einen kleinen Verdauungsschnaps. Natürlich ist es im ersten Bezirk teurer als vielleicht in einem urigen Wirtshaus, aber trotzdem passt das Preis-Leistungsverhältnis eigentlich sehr gut.

Auch den Service kann ich nur mehr als loben, denn unser Kellner war sehr aufmerksam, freundlich und auch Tobi wurde mit Wasser versorgt. Im großen und ganzen war es wirklich ein sehr netter Abend und es war bestimmt nicht mein letzter Besuch im Lugeck.

Lugeck 

Sterngasse 5-7
1010 Wien

http://www.lugeck.com/

* Danke an das Lugeck für die Einladung.

Wien ist eine tolle Stadt, vor allem weil es kulinarisch so viel zu entdecken gibt und ich liebe Essen einfach. Momentan gehen wir wieder regelmässig in neue Restaurants essen und natürlich habe ich auch dieses Mal wieder brav meine Kamera dabei gehabt. Vor kurzem erhielt ich eine Einladung vom Restaurant Clementine im Glashaus, das zum Palais Coburg gehört und da mein Freund meine Leidenschaft für gutes Essen mit mir teilt, durfte er mich begleiten. Ich kenne zwar das Palais Coburg, aber das Restaurant kannte ich bis jetzt noch nicht und deshalb war ich natürlich schon sehr gespannt. Da wir zu Mittag an einem Feiertag dort waren und nicht viel los war, konnten wir uns ein Plätzchen im wunderschönen Gastgarten aussuchen. Die Atmosphäre ist total entspannt und irgendwie hatte man in diesem hübschen Garten gar nicht das Gefühl in Wien zu sein. Wir bestellten ein Gläschen Aperol um auf einen gemütlichen Sonntag anzustoßen und dann widmeten wir uns auch schon der Speisekarte. Die Auswahl der Speisen ist recht überschaubar, aber für jeden Geschmack ist etwas dabei. Ich entschied mich für das Beef Tar Tar und als riesengroßer Eierschwammerl Fan für die Gnocchi mit Eierschwammerl Für meinen Freund gab es Karottensuppe und Lamm. Anfangs hatte ich ein bisschen angst dass ich nicht satt werden würde, weil die Portionen recht klein wirkten, aber das täuschte, mein Hunger wurde gestillt. Sowohl die Vorspeisen als auch der Hauptgang waren ausgezeichnet und wenn ich nur daran denke, hätte ich jetzt gerne eine Portion Eierschwammerl Gnocchi. Zum Schluss gab es noch Zitronentarte die einfach nicht von dieser Welt war und ja das Stück hätte ruhig größer sein dürfen. Wobei ich wahrscheinlich auch die ganze Tarte verdrückt hätte – Ich bin einfach so ein großer Zitronentarte Fan. Nicht nur das Essen war sehr gut, auch am Service gab es nichts auszusetzen und die Wartezeit auf das Essen war auch in Ordnung. Wobei ich zugeben muss, dass ich nicht so darauf geachtet habe wie lange wie dort waren, denn ich habe einfach nur den schönen sonnigen Tag genossen und nicht auf die Uhr gesehen. Auch von der Einrichtung, dem riesen Luster und den vielen Palmen war ich total begeistert – Irgendwie hatte dieses Restaurant ein bisschen einen Sissi-Flair und ihr wisst ja was für ein Fan dieser Zeit ich bin. Unter der Woche gibt es übrigens Mittagsmenüs die aus 2 und 3 Gängen bestehen. Das Restaurant Clementine im Glashaus ist wirklich unglaublich lecker. Die Preise zwar etwas gehobener, aber nichts desto trotz einen Besuch wert.

Clementine im Glashaus 

Coburgbastei 4

1010 Wien

www.palais-coburg.com/kulinarik/clementine/