Werbung – In Zusammenarbeit mit KENWOOD – GEWINNSPIEL BEENDET !!!!!
Seit einigen Jahren bin ich nun im Besitz eines Entsafters und habe schon so einige leckere Kreationen ausprobiert. Vor allem im Frühling/Sommer liebe ich es mir meine Säfte selber zu machen und ein bisschen herum zu experimentieren. Es gibt einfach nichts besseres als mit einer großen Portion Vitamine in den Tag zu starten. Ja und billiger ist es natürlich auch, denn auf Dauer ist es ziemlich teuer, wenn man für den morgendlichen Saft oder Ingwer Shot immer in die nächste Juice Bar läuft. Ich habe schon einiges an Geld in diesen Läden liegen gelassen und auch wenn ich gerne Stammkunde bin versuche ich mich immer öfters daran zu erinnern, dass es einfach besser ist, wenn ich mir meine Säfte selber mache. So kann ich nicht nur mit einmal entsaften meine Ingwer Shot Sucht für eine ganze Woche stillen, sondern auch wieder mehr ausprobieren.
Vor kurzem ist mein Zentrifugalentsafter nach Salzburg übersiedelt und in Wien durfte der Slow Juicer von Kenwood einziehen. Ich war zwar auch mit dem alten Gerät sehr zufrieden, aber die Saftqualität von Kaltpressgeräten ist doch nochmal um einiges besser. In diesem Beitrag möchte ich euch nicht nur den Unterschied erläutern und mein neues Gerät vorstellen, sondern habe auch gleich 3 unterschiedliche Ingwer Shot Rezepte für euch. Ja und obendrauf kann einer von euch auch einen Slow Juicer von Kenwood gewinnen.
Doch wieso sprechen jetzt alle von Slow Juicern und was ist eigentlich der Unterschied zu den gängigen Zentrifugalentsaftern. Ich habe euch hier mal die wichtigsten Punkte zusammengefasst. Ein Slow Juicer ist sicher eine super Investitation und man hat doch länger was davon, was aber nicht heißen soll, dass andere Entsafter schlecht sind.
Unterschied Zentrifugalentsafter und Slow Juicer
Zentrifugalentsafter:
- Beim Zentrifugalentsafter wird das Obst und Gemüse mit Hilfe von Messern zuerst zerkleinert. Gleichzeitig dreht sich der Behälter mit sehr hoher Geschwindigkeit und diese Kraft sorgt dafür, dass der Saft aus den Obst- und Gemüsestücken herausgepresst wird.
- Durch die hohe Drehgeschwindigkeit entwickelt sich Hitze
und das ist nicht unbedingt von Vorteil für empfindlichen Vitamine und Enzyme im Saft. Einiges geht hier dadurch verloren. - Der Saftertrag ist geringer und für Blattgemüse und Kräuter sind sie meistens weniger geeignet.
- Die Geräte sind lauter und doch sehr groß.
- Sind eher die gängigen Entsafter am Markt und günstiger in der Anschaffung.
- Der Zentrifugalentsafter kann große Mengen an Gemüse und Obst relativ schnell entsaften.
Slow Juicer | Kaltpressgerät
- Die Slow Juicer arbeiten mit einer sehr viel geringeren Drehgeschwindigkeit und so kommt es zu keiner Hitzeentwicklung (Kaltpressverfahren) und auch kein Sauerstoff gelangt in den Saft. Das Obst und Gemüse wird zerkleinert und zerdrückt.
- So bleiben alle Vitalstoffe erhalten und die Säfte sind viel länger genießbar. Man kann also auch ohne Probleme für den nächsten bzw. übernächsten Tag vorproduzieren.
- Man kann mit dem Slow Juicer auch Blattgemüse sehr gut entsaften
- Er ist meist leiser und der Saftertrag ist um einiges höher.
Kenwood Slow Juicer
Als ich den Slow Juicer von Kenwood erhalten habe ist mir zu Beginn gleich das Gewicht aufgefallen, denn er ist um einiges schwerer als mein Zentrifugalentsafter. Noch bevor ich den Entsafter ausgepackt habe, war ich kurz etwas skeptisch, denn ich habe gehofft, dass er weniger Platz in der Küche benötigt und ich ihn auch stehen lassen kann ohne dass er im Weg ist. Als ich den Karton dann öffnete war ich gleich erleichtert, denn er ist zwar schwerer aber doch um einiges schmäler.
Natürlich musste ich das Gerät gleich testen und war extrem begeistert von der Power und es ist unglaublich wie viel mehr Saft man bekommt, wenn man zum Beispiel Ingwer presst. Der Geschmack ist richtig intensiv und ich war auch sehr überrascht, wie schnell der Slow Juicer arbeitet, denn ich war darauf eingestellt, dass man mehr Zeit investieren muss. Auch die Müllreste wirken kompakter und man sieht hier wirklich gut, dass alles was nur geht aus dem Obst und Gemüse gepresst wird. Das Putzen dauert zwar ein bisschen länger, aber auch das habe ich mir um einiges mühsamer vorgestellt. Man kann den Entsafter in einige Teile zerlegen und deshalb ist es eigentlich halb so schlimm und dass es natürlich ein bisschen ein Aufwand ist, wenn man sich selber Saft macht ist klar. Die Zeit muss man sich einfach nehmen, egal was für ein Gerät man zuhause stehen hat.
Im großen und Ganzen bin ich wirklich Happy mit meinem neuen Entsafter und ich finde es super, dass ich jetzt endlich ein Kaltpressgerät besitze wo einfach alle Vitalstoffe erhalten bleiben. Einziges Manko ist, dass ich den Saft bei manchen Obst- und Gemüsesorten nochmal durch ein Sieb leeren muss, weil die Konsistenz sonst eher einem Smoothie ähnelt. Ist zwar ein bisschen mehr Aufwand, aber für gute Säfte nehme ich das sehr gerne in Kauf.
Apfel Ingwer Zitrone Pfeffer Shot
Zutaten für ca. 400ml (=10 Shots)
– 2 große Äpfel
– 2 Zitronen
– 100-120 g Ingwer
– 1 Msp. Cayennepfeffer
Die Zitrone schälen und den Apfel halbieren oder vierteln
und gemeinsam mit den Ingwer in den Entsafter geben. Alles in eine Flasche füllen und den Pfeffer dazugeben.
Grapefruit Zitrone Ingwer Shot
Zutaten für ca. 500 ml
– 1 Grapefruit
– 2 Zitronen
– 100-120 g Ingwer
– (optional) 1 EL Honig
Zitrone und Grapefruit schälen und gemeinsam den Ingwer in den Entsafter geben und schon ist dieser leckere Shot fertig.
Orange Ingwer Kurkuma Shot
Zutaten für ca 400ml
2 Orangen
100-120 g Ingwer
1 TL Kurkuma
Orangen schälen und gemeinsam mit dem Ingwer in den Entsafter geben und zum Schluss noch den Kurkuma hinzufügen und gut schütteln. Vorsicht mit diesem Shot, Kurkuma färbt nämlich ziemlich ab und ich habe mir schon mal einen Schreibtisch damit zerstört.
GEWINNSPIEL
Ja und damit auch ihr mit genügend Vitaminen in den Frühling starten könnt, darf ich heute einen Slow Juicer von Kenwood verlosen. Alles was du dafür tun musst ist:
- hinterlasse ein Kommentar unter diesem Blogpost und verrate mir was eure liebste Saftkombi ist. Ich freue mich über eure kreativen Ideen.
- Das Gewinnspiel ist offen für Österreich, Deutschland und die Schweiz
- Mehrfachteilnahme ist ausgeschlossen
- Kommentare auf anderen Social Media Plattformen, wie Facebook & Co sind nicht gültig.
- Die Teilnahme ist kostenlos
- Das Gewinnspiel endet am 7. April um 23.59 Uhr
- Der/Die GewinnerIn wird per Email verständigt.
- Meldet sich der Gewinner nach 7 Tagen nicht, wird erneut ausgelost.
- Die Aushändigung erfolgt direkt an den Gewinner oder an den gesetzlichen Vertreter (wenn der Gewinner minderjährig ist). Ein Umtausch oder eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich
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