Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch. Ich koche eigentlich sehr selten Nudelgerichte, doch wenn dann sind es meist Tagliatelle mit Lachs und Tomaten . Wichtig ist mir, dass es in der Küche schnell geht, überhaupt an Tagen, wo ich von der Arbeit heimkomme und eigentlich nicht mehr viel machen möchte. Dieses Gericht ist da genau richtig. Es ist sehr einfach und schnell zubereitet, man braucht nicht allzuviel und es schmeckt einfach traumhaft.
Ich verwende am liebsten Tagliatelle, aber man kann natürlich auch andere Nudeln verwenden.
Nun aber zur Zubereitung:
Nun den angebratenen Zwiebel und den Lachs mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Danach den Saft einer halben Zitrone und die Sahne hinzugeben. Danach die Sauce mit Pfeffer und Salz würzen, eine gepresste Knoblauchzehe und den Rest des Frühlingszwiebel hinzufügen.
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